Commencez par réaliser des lardons de magrets fumé

Coupez le fromage en petits cubes réguliers

Pour l’appareil :

Dans un saladier versez la farine, les oeufs entiers, le lait et mélangez le tout avec une spatule.

Ajoutez de la levure, l’huile et mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une texture homogène et lisse

Assaisonnez de sel de poivre

Graissez les moules à l’aide d’un pinceau avec du beurre

Versez l’appareil dans les moules à mis hauteur

Incorporez généreusement au centre de la préparation les cubes de la Fournaise

Parsemez de lardons de magrets fumé

Enfournez 30 minutes à 175°

Sortez du four et laissez un peu refroidir avant de démouler

Coupez des tranches régulières